|
 |
|
|
|
Куттер KILIA 200 - 750 л. |
Куттер предназначен для приготовления фарша с очень высокой степенью разработки и высокими свойствами связывания мясной массы.
Куттеры этой производственной линии характеризируются большой скоростью работы. Обороты ножа достигают линейной скорости 156 м/сек, а круглая конструкция крышки ножевой головки дают возможность резки вкруговую с захватом ножей в 360°. Различная величина емкости чаши от 125 литров до 700 литров.
Куттеры KILIA 5000 Express 125-700 предлагаются в вариантах:
- стандарт
- стандарт + плавная регулировка оборотов
- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум
- стандарт + плавная регулировка оборотов + вакуум + варка
Пульт управления – пульт оснащен панелью управления (пленочная поверхность с клавиатурой и табло). Производственные параметры (напр. температура, скорости ножевого вала или чаши куттера) вводятся с помощью клавиатуры. Заданные и текущие параметры, а также ход производственного процесса контролируются по электронному табло и при необходимости легко регулируются. Панель идеальна также с точки зрения санитарии и гигиены, ровная, без выступающих элементов поверхность моется быстро и легко. Позиционные переключатели (Joy Sticks) приводят в действие гидравлические части машины (напр. крышку, загрузочное устройство, выгружатель), а также переключают строго фиксированные скорости.
Автоматическая крышка ножевой головки из нержавеющей стали - полностью закрывает зону резки куттера и, сливаясь с чашей, образует оптимальную систему для резки самого различного сырьевого материала. Конструкция крышки способствует тепло- и звукоизоляции. Автоматическое открывание и закрывание крышки способствует быстроте и удобству обслуживания.
Не требующая технического обслуживания система ножевого вала с автоматической смазкой - конструктивные особенности, а также наличие автоматической системой смазки ADS 100, поддерживающей постоянное избыточное давление внутри системы, делают эту важнейшую часть машины узлом, не требующим технического обслуживания.
Ножевая головка из 8-ми ножей, качественные и надежные ножи известных немецких производителей гарантируют отличные результаты для любого вида продукции. Замена ножевой головки не составляет особого труда. Тормоз ножевого вала - прочное и надежное тормозное устройство с муфтой приводит машину к принудительной остановке в любой критической ситуации.
Электрический шкаф из нержавеющей стали. Электрические соединения и блоки находятся в отдельном электрическом шкафу, где они оптимально защищены от загрязнений и отрицательных воздействий. Специальные отопительные элементы предотвращают возникновение конденсационной влаги. При необходимости электрооборудование без проблем извлекается.
Электрический шкаф соединен с машиной 3-х метровым кабелем и может быть закреплен на стене над машиной. Возможна установка электрического шкафа в соседнем помещении, для этого при заказе указывается необходимая длина кабеля. |
 |
Технические характеристики:
Емкость чаши |
л |
200 |
250 |
325 |
500 |
750 |
Количество оборотов ножевого вала, (резка) |
об./мин |
1900/3800
(до 4000) |
1800/3600
(до 3800) |
1700/3400
(до 3400) |
1400/2800
(до 3000) |
1200/2400
(до 2500) |
Количество оборотов ножевого вала, (перемешивание) |
об./мин |
50/100
(50-500) |
50/100
(50-500) |
50/100
(50-500) |
50/100
(50-500) |
50/100
(50-500) |
Количество оборотов чаши, (плавный привод) |
об./мин |
10/20
(7-22) |
10/20
(7-22) |
10/20
(7-22) |
10/20
(7-22) |
10/20
(7-22) |
Мощность главного привода, (плавный привод) |
кВт |
50/65
(60) |
55/75
(60) |
67,5/88,5
(90) |
110/145
(160) |
140/190
(200) |
Мощность привода чаши |
кВт |
3 |
3 |
3 |
3 |
5,5 |
Потребление электроэнергии при плавном приводе ножевого вала |
кВт |
30,0–36,0 |
36,0–42,0 |
45,0–54,0 |
80,0–96,0 |
120,0-145,0 |
Защита по току |
А |
200 |
200 |
250 |
350 |
500 |
Производительность вакуумного насоса |
м3/ч |
160 |
160 |
160 |
160 |
250 |
Мощность двигателя вакуумного насоса |
кВт |
4 |
4 |
5,5 |
5,5 |
7,5 |
Вес |
кг |
4000 |
4200 |
5200 |
8000 |
12000 |
Размеры машины в мм
* - Указанные размеры не претендуют на абсолютную точность. Производитель оставляет за собой право на изменения в процессе дальнейшего технического развития оборудования.
Тип |
a |
b=Ø |
c* |
d |
e |
f |
g |
h |
i |
j |
k |
l |
m |
n* |
200 |
1450 |
1900 |
1550 |
1130 |
545 |
845 |
1250 |
1055 |
655 |
2130 |
2660 |
3455 |
45 |
2700 |
250/325 |
1520 |
2070 |
1600 |
1130 |
590 |
760 |
1480 |
1095 |
615 |
2295 |
2815 |
3455 |
55 |
2900 |
500 |
1710 |
2400 |
1700 |
1150 |
560 |
780 |
1750 |
1375 |
600 |
2395 |
3000 |
3780 |
75 |
3200 |
750 |
2000 |
2800 |
1850 |
1200 |
600 |
850 |
2100 |
1700 |
650 |
2500 |
3300 |
4100 |
100 |
3600 |
|
| Куттер >> Куттер K+G WETTER серия CUTMIX 200 литров |
|
|
|
Техника Мясной Промышленности
